西貢嚴選歐蝦勒餐廳

像是四位成熟的高富帥/白富美,藉著富爸爸鞏固起來的好名聲,在西貢玩起展店競賽,一奪歐蝦勒(日文時髦的音)龍頭。

今天要介紹四間風采各異,卻同樣屢獲吃貨的精選好店。這幾間店從一開始就是人潮流連的聚集地並且不約而同的在最近不斷擴張展店。

不論最後時能拔得時尚龍頭,吃貨們永遠都是最大贏家。

 

4P’s

官網: http://pizza4ps.com/

這是一間充分展現日本職人精神的餐廳。從官網上就可以看出他們對於食材的嚴格把關。從大叻新鮮直送的蔬果與乳品,從菜園到餐桌的信念,都是大家為之瘋迷的理由。菜單上沒有太多的選擇,主要是義大利麵跟Pizza還有一些起司和沙拉類的開胃菜。

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photo from 4P’S facebook
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photo from 4P’S facebook

雖然說是比薩店,但吃癡基本上直接把它當起司專賣店看待。這裡使用的起司都是店家親自製作,非常香濃好吃,尤其是下圖這道起司拼盤絕對是大盤的直接給他點下去! 他的Camembert裡頭似乎是偷抹上堅果醬一般,咬下去滿口堅果味道,再搭配一杯紅酒與好友消磨一整夜,真的是西阿挖些~~~~

另外有一顆白胖球的Burrata起司的系列比薩也是大推(反正有起司的都點就對了)。老闆說這種起司因為是使用新鮮牛奶製成,保存期限異常短暫,連在義大利都是難尋的寶物唷!

西貢吃貨真的好幸福,多虧了日本老闆這種非成功不可的專研精神,讓我們在越南就能夠輕鬆嘗到這樣用心製作。

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Photo from 4P’S facebook

 

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Photo from 4P’S facebook
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Photo from 4P’S facebook

 

 

L’USine

官網: http://lusinespace.com

一走進去可能誤以為是間文青商店,這間複合式餐廳結合文創商品與Cafe,不論是商品或用餐環境都富含文青氣息。

這裡的餐點就是能滿足你對台灣早午餐的那種期待,沒有什麼非常特殊的美味,但能給你的就是一種完全符合鄉愁的熟悉。來這邊點杯咖啡,看點書。累了再去逛逛商店,發掘一些新創的越籍品牌。這裡能給的舒適狀態,是在這爆汗難耐的炎熱南國生活裡的解渴綠洲。

L’USine商鋪裡頭嚴選許多當地品牌,若想看看越南斗笠與街邊河粉印象以外的旅客們,這裡絕對是值得踏入一尋驚喜的好地方!

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Photo from L’Usine facebook
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Photo from L’Usine facebook
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Photo from L’Usine facebook
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Photo from L’Usine facebook

 

RuNam Cafe/Bistro/Boutique 

官網:http://caferunam.com/

這裡就是裝潢貴氣並且餐點多樣,一餐下來拍照吃飯忙不完的好地方。也是介紹的四間店中擁有越式創意餐點的地方。裝潢的歐蝦勒程度絕對比上頭兩家華麗貴氣,餐點上是擷取傳統越式料理而力求將之創新變化。

RuNam Cafe也有出成自己的品牌咖啡,飽餐之後也能帶上幾包延長這濃濃的越南咖啡香唷!

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Photo from Runam facebook
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Photo from Runam facebook
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Photo from Runam facebook
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Photo from Runam facebook

FLOWER MARKET TEA HOUSE

官網: https://hoa38do.com/

這家店算是其中最年輕的一家,但她的展店速度可不比上頭提到的老哥們遜色。原本是一間很成功的花藝店,目前將花店結合下午茶,整間店的布置與花藝的擺設都讓少女貴婦自拍到不行。補充粉紅能量的地方。

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Photo from 38 flower facebook
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Photo from 38 flower facebook
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Photo from 38 flower facebook
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Photo from 38 flower facebook



 

 

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